Организация питания

Организация питания в Образовательном учреждении осуществляется администрацией Образовательного учреждения в соответствии с действующими натуральными нормами питания, нормативными актами Российской Федерации и Санкт-Петербурга по организации питания детей дошкольного возраста, требованиями законодательства в сфере санитарного благополучия населения.

Питание детей организуется за счет средств, выделяемых на эти цели в установленном порядке.

В Детском саду осуществляется 4-х разовое питание ;

1. Завтрак

2. Второй завтрак

3. Обед

4. Полдник

В соответствии с десятидневным меню для организации питания детей в возрасте от 1,6 до 3 лет и в соответствии с десятидневным меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет посещающих дошкольные образовательные учреждения Санкт- Петербурга, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания.

Административно — общественный контроль за исполнением условий договора по организации питания с ОАО КСП «ОХТА» осуществляется заведующим детского сада, медицинской сестрой и Советом по питанию.

Условия, соблюдаемые при организации питания для детей

— выполнение режима питания;

— калорийность питания;

— ежедневное соблюдение норм потребления продуктов;

— гигиена приема пищи;

— индивидуальный подход к детям во время питания;

— правильный подбор и расстановка мебели.

Оздоровительные элементы в организации питания

— включение в рацион свежих овощей, фруктов, соков, кисломолочных продуктов;

— контроль за количественным и качественным составом питания;

— санитарно-просветительная работа по организации питания;

— воспитание у родителей экологических подходов в организации питания детей в домашних условиях.

В детском саду имеется десятидневное меню, картотека блюд, ведется подсчет калорийности, соблюдается срок реализации продуктов. Для контроля за качеством приготовленной пищи ежедневно берется суточная проба. Сервировка столов соответствует возрасту детей, процесс питания сопровождается воспитанием культурно-гигиенических навыков.

ОАО «Комбинат социального питания «Охта»

Адрес: Санкт-Петербург, пр. Энергетиков, д.29

тел: 222-30-33, факс: 222-35-93

Генеральный директор: Сташкова Светлана Сергеевна

Сайт: http://ksp-oxta.ru/